伊万里牛をオッサンのような小市民でも手の届く価格で食べさせてくれるという、庶民の味方的な黒毛和牛専門のレストラン「極味や」のハンバーグレストラン。
かなり低所得者な生活をしているオッサンでも、少し勇気がいるものの行けないことはない。
この店で一番の特徴は、レア状態のハンバーグに自分でトドメを刺すことらしい。
自分で最後の焼きを入れて、好みの焼き具合でどうぞという事なので食べ方動画を紹介する。
そういえば、宮崎に焼き方を指定できるハンバーグやがあり、随分美味かった記憶がある。
自由はハンバーグの常識を変えるか？
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